Après un voyage aux Antilles le repas à thème s’est déplacé du coté de la méditerranée, le CMP embaumait les odeurs de cumin est de fleur d’oranger. Nous étions une dizaine à partager ce repas composé d’une salade de pois chiche ,suivi d’un tajine de poulet , soldé par un Lire la suite…
Menu du jour : Tagliatelles au poulet et tomates fraîches, sauce coco. Profiteroles à la glace vanille glaçage chocolat et/ou caramel pour les plus gourmand. Sans oublier les pépites de chocolat :-p
Pour 6 Personnes Ingrédients : 180 gr de chocolat 80 gr beurre 125 gr de sucre 50 gr de farine 2 cuillères à soupe d’eau 3 œufs Faire fondre le beurre, le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter les œufs, le sucre et la farine. Verser dans un Lire la suite…
Gratin de Butternut (Oignon, lardons, épices et Comté) Pour 6 personnes 2 Butternuts de taille moyenne 3 Gros oignons 150 Gr de lardons 200 Gr de Comté une brique de 200 Ml de Crème de coco Sel, poivre, une pointe de cannelle, curry, curcuma (autant que vous voulez) Peler le Lire la suite…