30 Juillet 2021-Atelier Cuisine CROZON
poulet mariné accompagné d’un crumble de tomates et de graines 
fromage blanc, spéculos et coulis de framboise
La météo maussade nous a motivé à cuisiner aujourd’hui. Nous attendons cependant avec impatience le retour du soleil pour les pique-niques au bord de mer.
Pour le Crumble de tomates, nous avons utilisé de la farine, du parmesan, du beurre, des échalotes et des tomates cerises. Nous avons fait mariner le poulet dans de l’huile d’olive, de la sauce soja et diverses épices. Le plat est accompagné de graines de chez Tipiak.
Le dessert est constitué de fromage blanc, de spéculos écrasés et coulis de framboise agrémenté d’une feuille de menthe du jardin du CMP de Crozon.